Произведенный на восточных склонах острова, купаж цейлонского зеленого чая обладает сильным характером с высокой терпкостью и ароматом, который дополняет сладкую или насыщенную пищу. Чай окисляется, но не запекается, что позволяет сохранить высокий уровень антиоксидантов и низкое содержание кофеина.